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Chiudere la giornata con una buona cena all’Argentario è d’obbligo, e basta pochi ingredienti freschi come lampatelle, patelle e granitole per una pasta semplice ma deliziosa.
Chiudere la giornata con una buona cena è d’obbligo e per farlo nei migliori dei modi basta qualche semplice ingrediente. Durante le lunghe giornate di mare è divertente scovare tra gli scoglietti qualche lampatella o patella e qualche granitola, il quantitativo giusto per una pasta, nulla di più.
Al che, musica di sottofondo, qualche candela che fa atmosfera e illumina la terrazza, una leggera brezza marina può accompagnare e via spaghettone al dente, lampatelle, granitole e qualche pomodorino a sporcare il piatto. In accompagnamento, tambler alto con abbondante ghiaccio, rametto di rosmarino con uno dei gin del territorio e tonica appropriata, un approccio diverso per una cena dal vero sapore dell’Argentario.
