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A Porto S. Stefano, non si può dire di aver visitato il luogo
senza assaporare la pizza con acciughe sotto sale e cipolla bianca,
un piatto tipico dal gusto deciso.
Non si può dire di aver visitato Porto S. Stefano se non ti fermi all’interno di un forno, panificio o pizzeria e assaggi la pizza con le acciughe e la cipolla, una pizza ripiena con acciughe sotto sale e cipolla bianca, dal gusto tanto delicato quanto deciso, proprio come i Santostefanesi.
Il momento migliore della giornata è durante il languorino di metà mattina, quando è tardi per fare colazione e troppo presto per pranzare. Perdersi tra le vie del centro storico all’ombra della fortezza spagnola e degustare un trancio di pizza fumante è suggestivo, ma su una panchina fronte mare l’esperienza diventa unica.
